昨日は５連敗中の巨人を応援するべく、東京ドームへ

６月３０日の試合は、球場が一体となって楽しく観戦できる企画として、ジャイアンツ帽を被ったパンダキャップが来場者全員に配られました（ヤッター）

巨人×日ハム戦ということで、清宮君を観れるかもという目的もあったのですが、残念ながら３日くらいまえに二軍降格が決まったとのこと

これで心置きなく巨人を応援することに専念できます。

２回裏で８点を先取し、いい感じだぞと思ったものの、４回表で６点返され、今日もヒヤヒヤする試合展開。

９回表９－６で始まり２点返されましたが、1点差で勝利

外はあいにくの雨でしたが、心は晴れやかに帰路につくことができました

世界一の朝食で有名な

billsに朝ごはんを食べに行ってきました

今回は表参道のお店に

日曜日の１０時前でしたが階段で途中まで並んでいましたが、１５分程で席に案内されました

３種類の食事と飲み物をオーダー

まずは飲み物

ラズベリー＆アサイとレモネード

写真を撮り忘れましたが、コールドブリューアイスコーヒーも頼みました

このコーヒー、ドリンクを作っているカウンター横に大きなガラスの器で一滴ずつ水出しされているコーヒーでとても美味しかったです

メインは出てきた順番で

フルオージーブレックファースト

フレッシュオージーブレックファースト

リッコタパンケーキ

パンケーキは焼くのに時間がかかりますと初めに言われたけど

最初にドリンクがきてから２０分以上待つので、出てきた時には飲み物無くなりそうでした

久しぶりにbillsパンケーキを食べたけど、やっぱり美味しかった

私の中ではパンケーキはここが１番好きかな、次回は横浜のベリーベリーパンケーキも食べに行きたいなと思っています

こんにちは

みなさん　コーヒーはお好きですか？

あそこのお店いいよね。というような雰囲気重視の方から、

豆はどこどこの何ちゃらというのに限る。というこだわりの方まで

コーヒーの楽しみ方はいろいろです。

そして今回は、コーヒーの味や香りから離れてコーヒーと抗がん作用との関わり

についてのお話です。

2018年4月号のJournal of food science誌に掲載されたアメリカ・カリフォルニア

州立大学のBenigno E.Mojica氏らの研究で、

焙煎度ごとにコーヒー豆がヒト結腸腺がん細胞およびヒト舌扁平上皮がん細胞に

もたらす増殖抑制効果を比較したそうです。

何やら難しい話の様ですが、簡単に言うと

浅めに焙煎されたコーヒー豆が口の中や結腸がんのような特定のがん予防に

役立つ可能性が分かった。というのです。

研究での焙煎具合は、生豆・シナモンロースト・シティロースト・フルシティ

ロースト・フルシティローストプラスが選ばれたようですが、

その結果、浅めに焙煎された（特にシナモンロースト）のコーヒー豆が、

がん予防に役立つことがわかったようです。

すごーーーーーーーーーい

豆を選んだ後は、いつもお店の人にお任せ状態だった私

焙煎について調べてみると、通常焙煎度は8段階に分けられるようです。

浅煎り（ライトロースト・シナモンロースト）

浅煎りは酸味が強く豆本来の風味が楽しめる

中煎り（ミディアムロースト・ハイロースト・シティロースト）

中煎りは酸味と苦みのバランスがよく まろやかで飲みやすい

ドリップコーヒーに良く使われる

深煎り（フルシティロースト・フレンチロースト・イタリアンロースト）

深煎りは苦みとコクが強くアイスコーヒーやエスプレッソに向いている

だそうです。

これからはおいしさ＋ちょっと健康も考え、COFFEE TIMEを過ごしたいと

思います。

みなさん　こんにちは　　

天気の良い　日曜日　ふらっと　東京都民の心のやすらぎ　

高尾山に行きました　

森の中を　気持ちよく歩いて　頂上へ

青空　いいですねー　

日曜日の　行楽日和とあって

頂上は　300人くらい　人がいました

賑やかでした　

薬王院に寄って　ご朱印をいただいた後　山を下ります

森の中を　進むのは　楽しいね　

下りの　途中　知り合った　おじさまと

おしゃべりしながら　てくてく歩きました　

近くに　住んでいらしゃるらしく　良い道を　教えて頂きました

そして　めったに　お目にかかれない　珍しい植物を　

教えてもらいました

この　白い花は　オオバアサガラ　と言うそうです

まるで　藤のように下がって咲く可憐な花でした

写真が　上手くないのですが　とてもとても　綺麗でした

また　少し　行ったところで

私たちは　手ぶらで散歩している　おばあさんに会いました

おばあさんにも　珍しい植物を　教えてもらいました

木に　着生する　蘭だそうで　ヨウラクラン　と言うそうです

高尾山じゅう探しても　なかなか見つけられないそうです

パッと見　地味なんですけど　拡大して見ると

小さな花の部分が　ひとつひとつが　ちゃんと蘭の形を

しているらしいです

前に　この　ヨウラクランが　咲いていたところを

気づいた人々が　楽しみに大事に観察していたのに

誰かに　採られてしまったそうです

採ったところで　ヨウラクランは　生きていけないだろうにと

話されていました　　残念な話です　

だから　場所は内緒です　

「そういえば　オオバアサガラは　ご覧になった？」と

おばあさんに　聞かれました

私たちは　「見た見た」と答え　

おばあさんは　毎日毎日　オオバアサガラを　見に来ていたそうで

「今日が　まさに　一番の見ごろよ　良かったね　　」

と言われました　

オオバアサガラも　高尾山中探しても　今年は　ここしか

見つからなかったそうです

おじさまも　おばあさんも　植物の知識が深くて

私は驚いていましたら

「高尾山にはね　木の皮のみを　観察する人　蛾だけを捕る人など　面白い人がいろいろいるんだよ」と　笑っていました

また　違う場所では　バードウォッチングをしているご夫婦や

蝶を　追っている　中学生にも会いました

私も　私ならではの　高尾山を　見つけたいと思いました　　

ではまた　

２０２０年の東京オリンピックにむけて、東京各地、いろいろ整備が進んでおりますね

ですが、築地の移動だったり新国立競技場の建設だったりいろいろと問題を抱えている東京の今日でございます・・。

どこもすんなりオールオッケーとはならない様子ですよね・・

建てたら建てたであれが抜けてた、これが抜けてた、こんなこと聞いてないよ

違うだろ、どうすんだ・・と、最後はどうなったかうやむやな感じです

それでも周りは進んでいく・・月島～お台場にかけての湾岸エリアは前にも増してどんどんマンションの建設が始まっております。

「都心に住むｂｙ　ＳＵＵＭＯ」に掲載されておりました。

晴海ふ頭付近のエリアが選手村になるようですね

選手村は１か所だけなのかな？

豊洲市場エリアの隣のエリア、有明テニスの森があるあたりもたくさん建設が始まっているのです

おいおい何棟建つんだい　というくらい続々建っています

そして、高層だ・・・・。

都内最大規模

住宅・商業複合開発

・・ということはこの辺のエリアにもお店なんかができるのでしょうか。

お台場は平日は陸の孤島のような雰囲気ありますからね、まわりも潤ってくれると人の流れも出来ますし、華やかさが増して、良いのではないでしょうか

色々問題は出てくると思いますが、東京の変化がとても楽しみです。