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悪魔のラクレット

今年はじめにスイスに行った時の出来事です birthday

 

せっかくなのでスイス料理、ラクレットを食べよう!となりました。

 

この料理は、チーズの切り口を温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところを削いで、茹でたじゃがいもにつけて食べるというシンプルな料理です。

 

 

良さそうなお店を発見したので、遅めのランチタイム

boutique  cherry


 

 

ラクレット一人前を頼んでみました。


とにかくシンプルです

ピクルス少々、じゃがいも、以上です happy02

 

一口目、

lovely うまい~ 

2口目も、

lovely うまい~

 

と、そうこうして半分ほど食べた所で、お腹いっぱいに。

 

無理しない方がよいと、半分残してしまいました・・・・

 

それからは、、、、

大変なことに。

 

翌日、胃もたれ、胃痛と、下痢  crying

慣れないチーズ料理を食べたせいで、です。

 

現地の友人に聞いたところ、スイス人でも胃もたれするラクレットは年に2-3回しか食

べず、食べる時は 必ず ワインで流し込むそうです

 

ハー、ワシ、ベンキョウブソク・・・ sweat02

 

 

翌日からは、さっぱりした食べ物しか食べれず、和食を食べに・・・

楽しみにしていたワインバーは勿論キャンセル、

お酒は飲めず、ひたすら白湯、胃薬、白湯、胃薬

で乗り切りましたが、2日間は胃もたれがひどかったです coldsweats01

 

その後の滞在中、2回目のチーズ料理はありませんでしたが、

チーズが濃厚で、本当に美味しかったです happy01 paper

 


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